皮色、肉色ともに淡黄〜黄白です。熟期は晩成に属し、特に秋作でよく栽培されます。※１ｋｇ（袋詰め時の重さ）
特徴
皮色、肉色ともに淡黄〜黄白です。熟期は晩成に属し、特に秋作でよく栽培されます。
調理適性
肉質は粘質で煮崩れが少なく、食味は良く肉じゃが等の煮物に向きます。
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○号Ｘ３＝鉢の口径（ｃｍ）が基本となっていますが鉢の形状等により多少印象が異なります。
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