園芸販売の【植物院】

夜に甘く香る花。多年性つる植物。※４号鉢、現在花はありません

イエライシャン（夜来香、テロスマ）
Telosma cordata（telosma minor）
幽玄な香り
香りの木。夜から明け方にかけて花が甘い香りを発することから「夜来香」の和名があります。香りは昼もありますが、真夜中から早朝にかけての香りが最高といわれています。時間によって変化し、夜９時すぎには沈香のような幽玄な香りを発します。東南アジアや中国では、花と若葉をスープなどに入れて食べます。花はベトナムでは鶏の胸肉と玉ねぎのあっさりしたスープに、タイではオムレツに入れたり、炒めてからサラダに混ぜてたべているようです。

鉢植えで管理。生育期は水・肥料とも十分に与えます。
つるが旺盛に延びるので早めに誘引するか、適当な場所で切り戻してください。
冬は水を控えて５℃以上で管理。

ガガイモ科テロスマ属
熱帯インド〜インドシナ原産
つる性植物